Fruto de um solo vulcânico, uma floresta tropical e um clima equatorial, o arquipélago de São Tomé e Príncipe reúne três factores ideias para o cultivo do café. Dele nasce este café 100% Arábica, provenientes de culturas ecológicas, nas quais não são utlizados pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos, resultando num café totalmente natural, com uma alta riqueza aromática e um corpo leve.
Em termos de utilização recomenda-se utilizar os nossos grãos de café em uma ocasião especial quando desejamos nos deliciar com um café peculiar. Moía alguns grãos de café, sensivelmente 6 gramas por cada 100 gramas de água, e com recurso a uma chemex, a uma cafeteira italiana, ou a uma prensa francesa elabore o seu café e delicie-se.
